Biozirkuläre Packmittelinnovationen
ProSweets Cologne 2024 · Koelnmesse
28. Januar 2024 und 30. Januar 2024 jeweils 13:30–13:50
Kunststoffverpackungen machen einen Großteil der weltweiten Abfälle in Flüssen; Gewässern und Meeren aus. Mit diesen sind erhebliche Auswirkungen auf die Tier- und Umwelt verbunden. In den nächsten Jahren soll daher die Nutzung synthetischer Materialien in Einwegprodukten und Verpackungen deutlich reduziert werden. Für manche Produktbereiche wurden Packmittel aus Kunststoffen bereits verboten.
Essbare Verpackungen reduzieren Abfallmengen deutlich
Ob essbare Verpackungen aus Algen, Schäume aus Pilzen oder biologisch abbaubare Kapseln für Pulver und Flüssigkeiten: Den Unternehmen der Süßwarenindustrie steht mittlerweile eine Vielzahl biozirkulärer Packmittel zur Verfügung, mit denen sie die Transformation hin zu einer Circular Economy proaktiv befördern können.
Im Rahmen des Programms der Expert Stage wird Hon.-Prof. Dr. Sascha Peters anlässlich der ProSweets Cologne 2024 einige der jüngsten Innovationen biozirkulären Verpackungsinnovationen vorstellen, die die Agentur „Haute Innovation“ in Form einer Sonderfläche zusammengestellt hat.
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