Biozirkuläre Verpackungen für die Süßwarenindustrie

Die Gesellschaften der Europäischen Union befinden sich auf dem Weg in eine „Circular Economy“. Der Wandel weg von einer Wirtschaft auf Basis eines linearen Verständnisses im Umgang mit Ressourcen hin zu einem zirkulären wird sämtliche Industrien verändern. Im Einklang mit dem europäischen Grünen Deal sollen die uns zur Verfügung stehenden Ressourcen, so lange es irgend geht, im Kreislauf gehalten werden.

Verpackungen machen die Hälfte der Abfälle im Meer aus

Verpackungen stehen in diesem Zusammenhang besonders im Fokus, da von ihnen erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt ausgehen. Sie gehören zu den Erzeugnissen, für die die meisten Primärrohstoffe verwendet werden. Zudem verursachen Verpackungen Luft- und Bodenverschmutzung und machen etwa die Hälfte der Abfälle im Meer aus.

Mitte 2021 wurde daher eine Vielzahl von Einwegprodukten aus Kunststoffen in der EU verboten. Industrie und Verbraucher müssen sich auf weitere Maßnahmen einstellen. Unternehmen der Süßwarenindustrie, die den Wandel proaktiv als Möglichkeit für das Hervorbringen von Innovationen nutzen, werden Wachstumschancen am Markt bekommen. Dabei zeigen einige der jüngsten Entwicklungen den Weg in eine biozirkuläre Verpackungsindustrie auf.

Egal ob Zellulose, Alginate oder Polyhydroxyalkanoate, die Zukunft gehört den Verpackungssystemen, die all die notwendigen Eigenschaften einer schützenden Umhüllung aufweisen und sich nach der Nutzung auf natürliche Weise in der Natur zersetzen. Innovationen an der Schnittstelle zwischen Biologie und Technik werden die weitreichendsten Potenziale vorausgesagt.

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