Materialküche der Natur

Egal ob Klebstoffe aus Erbsenproteinen, Verpackungen aus Biertreber oder Schalen aus Zitrusfrüchten, durch die zunehmende Bedeutung von Biomaterialien für die Industrie rücken die Innovationsprozesse im Design- und Foodbereich immer näher zusammen. Am letzten Tag unserer Ausstellung „From Nature to Nature“ zeigt Diana Drewes einige spannende Zusammenhänge zwischen der materiellen und geschmacklichen Welt.

Geschmackserlebnisse aus Sekundärströmen

Kosten Sie Snack-Erlebnisse und süße Backwaren aus Algen, Insekten und Pilzen, deren Rezepte auf ähnlichen Rohstoffen basieren wie die einiger in der Ausstellung präsentierten Materialinnovationen. Diana Drewes gibt Auskunft darüber, wie sich die Innovationszyklen im Food- und Designbereich annähern und welche Rückschlüsse sich aus den Kreationen der Haute Cuisine für Interior-Architektur, Fashion Design und zukünftige Tischkultur ergeben.

Anmeldung zur kostenfreien Teilnahme am Tasting bitte an: info@haute-innovation.com

Das Event findet als Programmpunkt der World Design Capital Frankfurt Rhein Main WDC 2026 statt: www.wdc2026.org